Фестиваль Уральской кухни пройдет в рамках ИННОПРОМ-2021 в Екатеринбурге

Стартовал приём заявок участников Фестиваля уральской кухни, который состоится в Екатеринбурге 5-16 июля, и будет приурочен к Международной выставке ИННОПРОМ-2021.

«Губернатор Евгений Куйвашев поставил задачу по развитию бренда «Уральская кухня». Через призму гастрономии мы можем рассказать жителям страны и гостям из-за рубежа о культуре приготовления блюд, традициях гостеприимства, аутентичных продуктах, местных фермерах и производителях», – рассказала министр инвестиций и развития Свердловской области Виктория Казакова.

Для участия в фестивале шеф-повара ресторанов региона разработают меню из трех традиционных уральских блюд и комплимента от шеф-повара. В каждом заведении будет разработано своё меню. Заявки принимают организаторы проекта: «Аутентичная Уральская Кухня» и Агентство по привлечению инвестиций.

«Возможность участвовать в фестивале предоставляется всем ресторанам, которые выполнят обязательные условия. Смысловая составляющая меню – одна из важнейших деталей. Важно не только вкусно накормить гостей фестиваля, но также красиво подать блюдо и рассказать его историю. В Екатеринбург в дни ИННОПРОМ приезжает много гостей, данный фестиваль – это возможность запомниться и повод вернуться», – рассказал директор агентства по привлечению инвестиций региона Александр Породнов.

Участникам проекта будет оказана методологическая помощь в составлении меню, которое вместе со списком исходных продуктов должно быть представлено на конкурс до 15 мая 2021 года.

Заявки принимаются на сайте проекта.

Рубрика: 

© ООО «Экспо66.ру» www.expo66.ru

Предложения по работе сайта info@expo66.ru

Разработка сайта: web-студия S3kaza

 
 

Размещение рекламы на сайте

e-mail: info@expo66.ru

тел. (343) 253-77-50